什么是沙棘粉？
沙棘粉是将沙棘果干燥后提取的一种果粉，是一种营养丰富的保健原料，沙棘果粉中含有大量的维生素C、维生素E、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、叶酸、氨基酸以及微量元素等人体必需的营养成分，具有滋养补肾、健脾胃、活血化瘀、延缓衰老、抗疾病和美容养颜等多种功效，无论是老年人、妇女、青年或者儿童都可以食用，那么，来看下沙棘的具体好处吧？
沙棘果粉的营养成分：
天然沙棘果粉被誉为“维生素宝库”，含有VA、VB1、VB2、VB12、VC、VE、VF、VK、VP等多种维生素。
1、维生素类：
VC：维生素C可以预防身体坏血病，预防牙龈萎缩、牙龈出血。
VE：维生素E是维持身体性腺发育的主要物质，增强暖巢功能，促进生育，延缓老年斑生成。
VA：维生素A对视力、生长、骨骼发育有益，帮助胎儿生长发育和提高机体免疫力。
2、脂肪酸类：
沙棘粉富含22种脂肪酸，如：月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、十六烯酸、硬脂酸等多种饱和脂肪酸，以及油酸、亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等多种不饱和脂肪酸。
脂肪酸是人体能量的主要来源，是细胞膜的重要组成成分，是调节血脂、改善血液微循环、维护视网膜、强化心脑血管、修复受损细胞和对抗炎症的主要补充剂。
3、有机酸类：
沙棘提取物粉末含有苹果酸、柠檬酸、酒石酸、草酸、琥珀酸等多种有机酸。
有机酸是消除脂肪的主要物质，还可以 缓解多种肝脏疾病，还具有消毒杀菌的作用。
3、类胡萝卜素类：
沙棘纯粉中富含β-胡萝卜素、γ-胡萝卜素、蕃茄红素、多环蕃茄红素、玉米黄质、黄体素、毛莨黄素、隐黄素、三色堇黄素和新叶黄素等40多种类胡萝卜素。
类胡萝卜素是抗辐射和维护视力的主要物质，能够增强抵抗力，预防先天性疾病，防止皮肤干燥等。
沙棘果粉有哪些作用？
1、沙棘粉有助于心血管，能够调节和促进心血管循环，加强血液流通，对于冠心病、心绞痛、心肌梗塞、心律失常、心肌缺血缺氧等病症有极好的防治作用。
2、沙棘提取物粉末含糖量较低，对糖尿病有一定的辅助作用，可以降低血糖，稳定血糖。
3、沙棘散装粉含有大量的维生素C、维生素E、类胡萝卜素、SOD和沙棘黄酮等，具有很强的抗氧化性。
4、沙棘粉具有潜在的抗肿瘤的作用，可以预防肿瘤疾病，诱导肿瘤细胞凋亡。
5、沙棘果果粉有助于调节呼吸系统，具有止咳平喘，对于慢性咽炎、支气管炎、咽喉肿痛、哮喘、咳嗽多痰等呼吸道系统疾病有很好的治疗作用。
6、沙棘果提取物富含大量氨基酸和有机酸等营养物质，可以促进胃酸和胃液分泌，调节肠道的酸碱平衡，预防各种消化道疾病。
7、沙棘补充剂含有的苹果酸、草酸等有机酸，能够缓解抗生素和其他药物的副作用，预防肝脏中毒、肝纤维化以及肝损伤，有效保护肝脏。
8、沙棘含有五羟色胺具有抗辐射作用，可以抵抗电子辐射、紫外线辐射等对身体的伤害。
9、沙棘提取物含有的VE、胡萝卜素、β—谷甾醇、不饱和脂肪酸等，是促进细胞新陈代谢的重要物质，有助于加快细胞的再生能力，修复受损组织，促进溃疡和伤口的快速愈合。
10、沙棘富含氨基酸和维生素，对皮肤具有很大好处，可以美白肌肤，增加皮肤的胶原蛋白，预防皮肤衰老。
沙棘粉的美容来源？（为什么沙棘粉对皮肤好？）
1、维生素C
沙棘粉所含的VC是蔬菜和水果之首，被誉为“VC之王”。VC是一种天然的美白剂，可以有效抑制皮肤上 黑色素的沉积，减少黑色素形成，有助于美白肌肤。
2、SOD
沙棘果实份含有一定的SOD，SOD又称为超氧化物歧化酶，具有消炎、抗衰老、清除自由基，治疗黄褐斑、老年斑的作用，帮助预防色斑和皱纹生成。
3、甾醇类
沙棘粉甾醇类物质是构成人体细胞膜的主要成分，具有促进新陈代谢、消炎止痛和延缓皮肤衰老的作用。
4、β-胡萝卜素类
沙棘纯粉含有的β-胡萝卜素可以为皮肤补充水分，预防皮肤粗糙，增加肌肤光泽，抵抗皮肤细胞氧化。
5、亚麻酸和亚油酸
亚麻酸和亚油酸均属于不饱和脂肪酸，皮肤缺乏这些物质将会出现皮疹、长痘等，而沙棘可以帮助调节肌肤代谢，修复和调理受损肌肤。
6、磷脂类化合物
磷脂类化合物可以促进皮肤的新陈代谢，增强细胞的再生能力，预防皮肤老化。
7、矿物质
沙棘富含矿物质Se和矿物质Cu，是抑制自由基，抗氧化，保持肌肤弹性和保护细胞膜的主要成分。
沙棘粉的食用方法（如何服用沙棘粉？）
沙棘粉可以直接冲泡，也可做成甜品食用。
1、沙棘水: 取沙棘粉30-50克，加入适量水，搅拌均匀后即可饮用。
2、银耳沙棘汤: 将银耳泡发后加适量冰糖炖烂，再加入沙棘粉，拌匀即可食用。
3、牛奶沙棘粉: 将沙棘粉加入适量水搅拌均匀，放入牛奶中，煮开后搅拌至透明糊状即可食用。
4、沙棘粉粥: 把粳米放入锅中煮粥，粳米熟时放入沙棘粉调匀，加糖即可食用。
4、苹果沙棘粉: 把沙棘粉与水搅拌均匀，苹果切制成细末，沙棘粉倒入锅中，用微火煮熟，再加入苹果，煮熟即可食用。
沙棘粉适合哪些人群？
沙棘果粉富含丰富的营养价值，大部分人都可以服用，尤其是营养不良的人群:
1、维生素缺乏的人群: 沙棘粉中含有多种维生素、微量元素，维生素缺乏的维生素的人群服用可以很好地补充维生素。
2、营养缺乏的人群: 沙棘粉中富含氨基酸、维生素、胡萝卜素和脂肪酸等多种营养物质，营养缺乏人群适合服用补充营养。
哪些人不适合服用沙棘粉？
沙棘粉虽然适合大多数人食用，但富含大量的酸性物质，以下人群需要注意：
1、对沙棘过敏者: 对沙棘过敏的人群是禁止服用沙棘粉的，否则会引发过敏反应。
2、糖尿病患者: 沙棘粉中含有大量的糖分，糖尿病患者应该谨慎食用，否则会导致血糖升高。
沙棘粉可以每天喝吗？
沙棘粉不可以每天喝。沙棘属于酸性物质，长期喝可能会对身体造成负担，尤其是肠胃不好的人群，长期服用可能会损伤肝脏功能。在使用沙棘时应注意，不能和其他滋补性药物一起使用。患者在饮用沙棘汁粉期间应尽量避免吃辛辣刺激、油腻、生冷的食物，对沙棘过敏者禁止饮用。
沙棘果粉有哪些食用价值？
1、沙棘果实营养丰富，可以加工制成多种饮料。/=
2、在一些欧洲国家，常将沙棘粉当做食品和调味品，用于制作糖果、糕点、软糖、冰激凌等，也用于烹制作菜肴，如鱼汤的调料和烤肉的佐料。
3、从沙棘果中提取苹果酸，可以用于果汁、糖果、点心的制作，以及肉食、鱼、禽类罐头食品的防腐和贮存，同时还是医药保健品的重要添加剂。
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