奇亚籽粉有什么作用？

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奇亚籽粉含有α-亚麻酸，一种人体必需的短链Omega-3脂肪酸。这种脂肪已被发现是一种健康的膳食补充剂，但这类脂肪酸不能由人体合成，只能从饮食中获取或从营养补充剂中获取。与鱼油相比，奇亚籽中omega-3脂肪酸的含量更高，是获取omega-3脂肪酸的好方法。

奇亚籽中含有高达30%-40%的人体丰富的膳食纤维，是全麦麸含量的12倍。一般来说，建议每天摄入25克膳食纤维。膳食纤维在减肥中的作用是帮助控制你的食欲，让你感觉饱的时间更长，吃的更少。

奇亚籽会吸收自身10倍以上的水分，增加饱腹感。

奇亚籽粉富含优质蛋白质和20种人体必需氨基酸中的18种，在植物界是少见的。

奇亚籽中所含的蛋白质是健康脂肪的重要来源。对于不吃肉的人来说，很难从植物性食物中获取足够的蛋白质，奇亚籽可以作为很好的补充。

奇亚籽粉含有丰富的钙、磷、钾、锰、镁、铁、铜等微量元素。在我们的认知中，牛奶是一种较好的补钙食品。然而，与100克牛奶相比，奇亚籽所含的钙是牛奶的6倍，磷是牛奶的11倍，钾是牛奶的4倍。奇亚籽也是维生素 B 的极好来源。

比许多谷物和燕麦更丰富。